ישנם סוגים של שמן בישול חלקם בריאים וחלקם פחות, חשוב לשקול אם השמן עדיין בריא לאכילה לאחר שחיממתם אותו במהלך הבישול. הסיבה לכך היא שלשמני בישול יש מגוון של נקודות עשן או טמפרטורות שבהן הם כבר לא יציבים. כדאי להימנע משימוש בשמני בישול לבישול בטמפרטורות מעל לנקודת העשן שלהם. כאשר מחממים שמן בישול במיוחד בחום READ MORE